The Single Best Strategy To Use For قهوه مختصه
الإسبريسو: القهوة المكثفة والمفضلة لدى الكثيرين، تُحضّر عبر دفع الماء الساخن تحت ضغط عالي خلال الحبوب المطحونة.• التلقيح والتهجين: تهجين أصناف مختلفة من المحاصيل لتحسين جودة المحصول ومقاومته للأمراض.
التصميم في مقهى القهوة المختصة يلعب دورًا كبيرًا في تعزيز التجربة العامة. يتم تصميم المكان ليعكس جودة القهوة والاهتمام بالتفاصيل، باستخدام مواد طبيعية، ألوان دافئة، ومساحات مفتوحة تدعو العملاء للبقاء والاستمتاع بوقتهم.
ارتفاع التكلفة: التجارب على طرق جديدة تتطلب موارد إضافية مثل معدات دقيقة وخبراء في التخمر.
ودلوقتي يلا بينا ننتقل للمرحلة اللي بتشارك فيها بنفسك!
تختلف القهوة المختصة عن القهوة التجارية في العديد من الأمور، منها:
انضم إلينا لاستكشاف عالم القهوة المثير، حيث يحكي كل قطرة قصة.
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
المناطق البركانية هناك بتدي القهوة نكهات غنية زي الشوكولاتة الداكنة والتوابل.
يتم غسل حبوب البن وتقشيرها، ومن ثم تعريضها لعملية التجفيف. تنتج هذه الطريقة قهوة نقية النكهة وحمضية متوازنة.
ومن بين الدول التي تشتهر بإنتاج القهوة المختصّة: كولومبيا، إثيوبيا، كينيا وبنما. ويتزايد الطلب على القهوة المختصّة في العديد من البلدان، مع كون قهوة مختصه الولايات المتحدة أكثر الأسواق نموا، تليها أوروبا، ثم آسيا – وهي المنطقة التي يعد استهلاك هذا النوع من القهوة فيها مبكرا جدا إلا أن نسبة استهلاك القهوة المختصّة بها زادت بشكل مطرد، حيث أصبح العملاء الأسيويون يعرفون كيفية تمييز جودة القهوة التي يتناولونه.
قبل زراعة القهوة بشكل عام يجب أن تعلم أن هناك نوعين رئيسيين للقهوة وهما الروبستا والأرابيكا بالاضافة الى العديد من الأنواع الهجينة والمستحدثة، لكن كما ذكرنا سلفا فإن القهوة المختصة هي أجودها نكهة ولتحصل على أفضل نكهة يفضل الجميع استخدام قهوة الأرابيكا لما فيها من رائحة مميزة وطعم أقل حموضة مقارنة بقهوة الروبستا، لكن هذا لا يمنع وجود قهوة مختصة من الروبستا أيضا.
في النهاية لا تنسى وانت تشرب فنجان الإسبرسو في مقهاك المفضل أن تتذكر العملية الشاقة التي قامت بها القهوة لتكون في كأسك اللذيذ لكي تستمتع به وتذكر درجات القهوة وأن هناك فعلا عملاً شاقاً لتستمع بكأسك وأنك الآن تعلم المزيد عن القهوة المختصة لتبهر بها أصدقائك مع فنجان إسبرسو آخر.
حيث قامت كنوتسن باستخدام هذا المصطلح لوصف أفضل حبيبات القهوة من حيث النكهة، والتي يتم إنتاجها في مناخات خاصة.